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藏红花或西红花，主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时番红花就传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，它是一种名贵的中药材，具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。
功能主治
活血祛瘀；散郁开结；凉血解毒。主痛经；经闭；月经不调；产后恶露不净；腹中包块疼痛；跌扑损伤；忧郁痞闷；惊悸；温病发斑；麻疹。
常用配方
治经闭，经痛，产后腰痛。番红花2g，丹参15g，益母草30g，香附12g。水煎服。
治产后瘀血。丹皮、当归各6g，大黄4.5g，番红花2g，干荷叶6g。研末。调服，每日3次，每次6g，开水送下。
治月经不调。番红花3g，黑豆150g，红糖90g。水煎服。（1～3方出自《青岛中草药手册》）
治腰背、胸膈、头项作疼 （撒馥兰）碾烂，合羊心、牛心或鹿心，用火炙令红色，涂于心上。食之。（《品汇精要》）
治跌打损伤番红花3g。煎汁，加白酒少许。外洗患处。（《青岛中草药手册》）
临床应用
用于血瘀诸证：番红花有活血祛瘀功效，临床常用于血瘀所致的痛经，经闭，月经不凋，产后恶露不净，腰腹疼痛，腹中包块疼痛，跌扑损伤肿痛，可单味煎服，如常与其他活血药配用以增强药力。如治痛经，经闭，配益母草、丹参等同用。治产后恶露不尽，配当归、赤芍等同用；本品活血之中又有散郁开结功能，可用于各种痞结之证。由忧思郁结所致胸膈满闷，惊恐恍惚，单用本品冲汤服有效，或配郁金同用。
番红花能凉血解毒，可单用，或配清热解毒之品，如大青叶、板蓝根等同用。治麻疹热盛血郁，疹透不快或疹出过密，疹色晦暗不鲜者，常与紫草、赤芍配伍同用。
藏红花的识别方法
看性状：本品成松散线状，花色为暗红色，无油润光泽，干燥后质脆，易断。（如果结成团，不是伪便是劣了，伪不必细说，劣主要指的是掺水，不法奸商为谋利，常在藏红花中掺水，掺水太多或掺水不匀，便会结成团；如果在购买时花很丝很柔软，不易折断，则肯定是掺了水了）。
用水试：取三两根，浸入水中，可见橙黄色成直线下降，水染成金黄色，而花却不褪色。（花虽为红色，但入水却染成黄色，若现红色，即掺有合成染料或其他色素充伪，而且不应有粉状沉淀，有沉淀定是掺杂，另外，水一泡，如果在很短时间内花就变成了褐色或白色或其它颜色，那也是假的，花应该是鲜红的而且不褪色的）
拿纸压：用面巾纸取少许藏红花包在中间用力挤压，纸上不应留有油痕，否则掺杂矿物或植物油。