金秋临近肥蟹“横行”

    随着时间的飞逝，阵阵小雨带来了丝丝凉意，金秋时节悄然到来，也带来了品尝阳澄湖大闸蟹的好时机，这是每年一季的期盼。

    据阳澄好记大闸蟹昆明秋苑专卖店负责人介绍，9月中旬阳澄湖将开湖，届时空运到昆明的正宗优质阳澄湖大闸蟹将给市民带来舌尖味蕾的饕餮盛宴。在双节即将来临之际，对于各类琳琅满目的礼品，在眼花缭乱之际，营养成分丰富、药用价值较高的阳澄湖大闸蟹，是孝敬长辈和送礼最好的选择。

    享有“蟹中之王”美称的阳澄湖大闸蟹是闻名国内外的中国名产，它个大体肥，一般三只重500克，大者每只重250克以上，最大的可达500克；它青背白肚金爪黄毛，八肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。阳澄湖好记大闸蟹自去年进入昆明后，令无数食客为之倾倒。

    好记大闸蟹的养殖基地位于被誉为螃蟹定居生长最理想的“水晶宫”——阳澄湖的中央活水区，加上特殊的生态环境和气候，铸就了其优良的品质。诗中曾描述“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”，阳澄湖大闸蟹那橘红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉，造色、味、香三者之极，是其他湖区蟹无法比拟的，这也是让我们今年值得期待的重要原因。

转载：阳澄湖大闸蟹网