订单铺路椒江“鸡仔”卖出“凤仔”价

　　在台州世纪联华、华联超市、人本超市的货架上，10枚装、标价19元的绿壳蛋很畅销，经常卖到断货。

　　这就是台州椒江凤仔养鸡专业合作社出产的“绿凤”牌绿壳蛋。“这种蛋富含碘、硒、锌、钙、铁等微量元素和A、B、C、D、E族维生素及人体必需的多种氨基酸、卵磷脂和高密度脂蛋白，被誉为鸡蛋中的人参。”合作社理事陈彩玲骄傲的告诉笔者。

　　2002年，绿凤鸡蛋注册了“绿凤”商标并有了自己的产品包装，2003年合作社被台州市椒江区人民政府命名为区级农业龙头企业，2005年8月被台州市人民政府命名为台州市农业养殖龙头企业，同年，“绿凤”牌绿壳蛋获浙江省农业博览会优质奖。虽然获得众多荣誉，但绿凤鸡蛋市场销量却陷入停滞不前，“这是染的吗？”“怎么这么贵，这是鸡蛋吗？”。原来陈彩玲合作社饲养的乌鸡生出来的蛋是绿壳的，颜色还有的深、有的浅。合作社规模有了，产值也有了。可销路却成了问题,这在一定程度上又反过来制约了合作社规模的继续扩大。

　　正当他们一筹莫展的时候，椒江工商部门工作人员主动找上门，一起出谋划策，分析原由。最后将症结归结为绿壳鸡蛋属新生事物，虽然产品优异，却不为广大消费者了解与接受，必须要加强宣传力度，凸显产品优势，而要做到这一点就必须尽快让更多的人了解绿壳鸡蛋，更多的经销商销售绿壳鸡蛋。

　　顺着这个思路，2006年春节前夕，台州市工商局椒江分局在台州椒江凤仔养鸡专业合作社举办了“订单农业培训会”，并邀请了放心店、连锁超市、食品安全示范点等50家企业、个体工商户代表参加。此次订单培训会椒江工商分局给凤仔养鸡合作社创造了一个难得的宣传机会。通过实地参观，面对面的交流、亲身品尝及各项荣誉展示等，诸多食品经营户对绿凤鸡蛋赞不绝口，并有10多户食品经营户当场与凤仔养鸡专业合作社签订订单，涉案金额达10多万元。

　　口耳相传，凤仔养鸡专业合作社的绿壳蛋逐渐打开了销路。在工商部门的牵线搭桥下，2006年，10枚装绿壳蛋进入本地的世纪联华、华联超市，售价19元。2009年进入十足人本连锁店，2010年台州“绿凤”绿壳鸡蛋专卖店在椒江成立，2011年将在杭州成立“绿凤”绿壳鸡蛋专卖店。预计2010年绿壳鸡蛋的销售额将达到3000多万。

　　“现在我与我的经销商们都签订了订单合同，我只管搞好生产就行了，不怕产品没有销路，下一步我要做的就是扩大产能。”合作社理事陈彩玲骄傲的告诉笔者。这种产销直挂、以销定产的做法，赢得了市场的肯定，正所谓“合同鸡蛋不愁卖”，发展农业订单，给农户带来了切切实实的收益。

　　现在，凤仔养鸡专业合作社的人很忙，除了要搞好养殖外，还有一件让人高兴的烦心事——为如何应付供不应求的订单而伤脑筋。