内蒙古农科院园艺所孙平对整体食用菌发展状况的建议

    内蒙古农科院园艺所孙平老师从事食用菌种植研究多年，去年对整体食用菌的发展状况提出了建议，近日在民建中央网站上发表，关于加大内蒙古食用菌规模化生产新技术及新模式研究开发力度提出了相关的建议，建议中首先讲到为内蒙古食用菌规模化生产新技术及新模式研究开发的优势所在，其次食用菌产业发展中出现的主要问题，随后谈到了相关建议，如下：

　　（一）食用菌规模化生产新技术及新模式研究开发，应当以食用菌新品种、新技术、新工艺推广为主导，强调规范化生产，树立精品意识，使得农牧民在设施生产结构调整中充分利用区内的气候资源和原材料资源，无害转化、就地升值，促进农牧民增产增收。

　　（二）食用菌规模化生产新技术及新模式研究开发，应当通过科技项目支撑，针对内蒙古资源分布特点，形成东北部以黑木耳为主，中部以滑子菇、香菇为主，西部以双孢菇为主的比较集中的三大食用菌特色产业区域。在尊重农牧民意愿，保护农牧民权益的前提下，通过示范和引导着力搞好各项服务，提供实时有效的信息帮助和引导广大农牧民进行食用菌生产。

　　（三）食用菌规模化生产新技术及新模式研究开发，应当通过产业化建设带动内蒙古农业设施产业由粗放经营向集约经营转变，实现由数量经营向质量经营的转变；通过向农牧民推广优质新品种和优质技术服务，来促进内蒙古农产品结构的提升，实现农牧民增收的目的；通过典型引路的作用，来改变农牧民生产经营观念的转变，使农牧民进一步提高劳动素质和市场竞争意识，以便适应市场经济的发展。

　　（四）食用菌规模化生产新技术及新模式研究开发，应当通过食用菌的菌种工程建设，从菌种专业化生产这一源头抓起，切实改变目前菌种生产乱杂的局面，为搞好食用菌生产的全程质量控制、提高食用菌产品质量打下扎实的基础。

　　（五）食用菌规模化生产新技术及新模式研究开发，应当对林区、草原和山区不同区域的食、药用菌野生资源现状进行科学普查，掌握相关的生态环境、植物种群和数量，确定野生菌类的种群和数量；调查特色野生食、药用菌的保护状况和年采摘量，为研究制定人工干预措施提供必要依据；在调查的基础上研究相应扩繁促产的技术，建立野生资源保护和利用方案，为使自治区的资源优势变为经济优势的可持续发展作出贡献。

　　（六）食用菌规模化生产新技术及新模式研究开发的社会效益分析。食用菌规模化生产新技术及新模式研究开发不仅具有良好的直接经济效益和巨大的间接经济效益，还可获得显著的社会效益。一是可带动内蒙古农业设施产业由粗放型经营向集约化经营的转变，实现由数量型经营向质量型经营的转变。二是通过向农牧民推广优质新品种、优质技术服务，有利于内蒙古农业产品结构的提升，实现农牧民增收的目的。三是通过典型引路的作用，对农牧民生产经营观念的转变具有重要引导价值，使农牧民进一步提高劳动素质和市场竞争意识，以便适应市场经济的发展。

　　（七）通过建立良种繁育推广体系、科技应用与创新体系和职业技术培训工程以及涉农牧信息资源，其推广应用前景，即实现产业化的可行性是完全可能的。

　　（八）此外，对野生种类的合理保护、适量采摘，有利于维护生物多样性，同时增加林、牧、山区农牧民的经济收入。