英猪肉即将走向中国餐桌 专家称对猪肉市场影响不大

　　据经济之声《央广财经评论》报道，现在我们身边各种各样的外国货层出不穷。达到冰箱电视，小到手表耳机，都有外国货的踪迹。不久之后，英国的猪肉很可能也会出现在我们的餐桌上。

　　上周，英国农业大臣吉姆·佩斯来到北京，为两国之间一项磋商了5年的协议敲定最后一笔。协议的内容就是，英国向中国出口猪肉和种猪。根据媒体报道，英国商人目前已经拿到2000头种猪的订单。而佩斯也表示：“我们估计，英国很容易就可以在短期内向中国卖出5000万英镑的猪肉。”

　　有一个很值得注意的对比。根据目前签订的协议，马上将会进口到中国来的这2000头种猪售价很高，每头大约是1000英镑，折合成人民币在万元以上，性格比之下，国内种猪的价格便宜得多。根据英国养猪协会主席斯图尔特的介绍，英国种猪的最大特点是肉质优良、生长快、繁殖能力强。饲养期只有中国猪的四分之一。

　　不过，虽然英国的猪虽然质量更高，但是猪肉的价格在英国却很低。数据显示，现在英国的猪肉价格只有中国的一半左右。实际上，中英之间的肉制品贸易从很早之前就开始了。英国已经向中国大量出口鸡爪和鸡心，而在今后猪尾巴、耳朵和内脏等部分，也将会进入中国的市场。

　　英国猪肉走向中国的餐桌，这对消费者到底意味着什么？对此，经济之声特约评论员、商务部研究院消费经济研究部副主任赵萍发表了自己的观点。

　　赵萍：对于中国消费者来说，可能多了一些选择，除了吃中国的猪肉之外，也可能会吃到国外的猪肉。去年以来，我国的猪肉进口量增长速度非常快，所以中国人可能不只是在今年有机会吃到英国猪肉，其实去年也有机会吃到外国的猪肉。

　　价格便宜的英国猪肉来到中国，会不会影响农民养猪的积极性？

　　赵萍：我认为影响不会太大。从目前来看，我国进口的猪肉去年是46.8万吨，而猪肉的消费量是5200万吨，进口占整个消费量的比例还不到1%，因此无论进口的猪肉价格多么便宜，对国内市场的影响都不会很大。

　　此外，虽然进口的猪肉比较便宜，但是因为进口猪肉和国内猪肉的生产过程是一样的，但国外杀猪宰羊等屠宰行业讲究保护动物权利，欧美国家在杀猪的过程中，可能不像中国是先放血，再屠宰。他们通常都是电击，不放血的，所以猪肉的口感和味道和国内产的猪肉味道不一样，中国消费者不见得能够接受不放血的猪肉。

　　因此，从英国进口的这些猪肉对国内市场整个的价格和供求结构，以及消费的情况，影响并不会太大。即便价格比较便宜，可能对于中国传统的养猪户来说，对于市场格局的影响也不会太大。上一页12下一页