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竹荪、竹笙

更新时间:2023-06-04 09:05     点击次数:596
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产品详细说明





本品为福建产竹笙(竹荪),与贵州产的竹荪不同,其特点就是网比较大,肉相对较薄,本品的竹荪长度约18厘米左右(如图),条形整齐,每箱净重2.5KG,以塑料袋包装再入纸箱。不作散卖,只以箱卖。此类竹荪口感相对贵州产的较软,味道稍逊。但胜在价钱便宜,适宜一般酒楼食肆或家庭自用。

 

 

竹荪是名贵的食用菌,历史上列为“宫廷贡品”,近代做为国宴名菜,同时也是食疗佳品。其营养丰富,据测定干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%,碳水化合物总量60.4%,其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%。其对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。还具有特异的防腐功能,夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。

 

 

公司信息
广州市众浩海味行
 
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